Invulling kerstbuffet

Paddenstoelenstoep

***

Bietensalade met champignons en gerookte amandelen

Huisgemaakte aardappelsalade met bieslook en ui

Griekse salade met witte kaas, ingelegde rode ui, olijven en frisse tzatziki

Makreelsalade met kappertjes en olijven

Pastasalade met tonijn en rode ui

Pastasalade met mozzarella en tomaat

Rookvleesbombes met truffel-eisalade

Warme champignons met kruidenboter

Rivierkreeftencocktail met huisgerookte zalm

***

Boeuf bourguignon

Kalfspicanha van de Josper

Vers gemarineerde gamba’s van de Josper

Pulled zalm op 48 graden

Ratatouille

Gnocchi met truffelroomsaus

Desembrood met pesto, kruidenboter en aioli

Kerststol

***

IJstaarten, bavarois, ijslolly’s en churro’s

 

 

Kinderbuffet

Tomatensoep

***

Poffertjes

Spaghetti

Friet met snacks

***

Kinderijsbeker